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VER SACRUM Blanc de Blancs d’Autrefois
32,00€
Description
Un champagne racé et singulier comme autrefois. Tiré sur un bouchon en liège, le vin respire pendant son vieillissement sur lies, apportant texture et sapidité; les éléments parfaits pour une cuisine inspirée.
Vinification
Cuve inox thermo-régulée. Malo. Tirage sur bouchon liège.
Cépage
100 % Chardonnay
Provenance
Cramant (Grand Cru), Bergères-les-Vertus (Premier Cru)
Vieillissement sur lies
6 ans minimum
Dosage
2,5 g/L – Extra Brut