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BOUZY VINTAGE 2011 Grand Cru Blanc de Noirs

39,00

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Description

Vinosité et finesse sont au rendez-vous sur ce millésime 2011 à dominante de Pinot Noir de Bouzy. L’année fut marquée par une vendange hâtive vers la fin du mois d’août afin de cueillir les raisins dans des conditions optimales.

Vinification
Cuve inox thermo-régulée. Malo.

Cépage
100% Pinot Noir

Provenance
Bouzy (Grand Cru)

Vieillissement sur lies
8 ans minimum

Dosage
7 g/L – Brut (modéré)

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