CRAMANT VINTAGE 2012
Grand Cru Blanc de Blancs
Un vin de garde issu de nos plus belles parcelles de Cramant. L’année 2012, par son équilibre et sa concentration, donne un vin harmonieux qui séduit par la texture de sa minéralité crayeuse.
VINIFICATION
Cuve inox thermo-régulée. Malo.
CÉPAGE
100 % Chardonnay
PROVENANCE
Cramant (Grand Cru)
VIEILLISSEMENT SUR LIES
6 ans minimum
DOSAGE
5 g/L – Extra Brut
Poissons en sauce
Fromages à pâte dure (vieux comté)