Champagne Paul Clouet – Bonnaire & Clouet

La maison Paul Clouet fut fondée en 1907 par le grand-père de Marie-Thérèse Bonnaire qui veille aujourd’hui aux destinées de la marque accompagnée de ses deux enfants, Jean-Etienne et Jean-Emmanuel.

Installée à Bouzy, la famille Bonnaire-Clouet est une famille de vignerons reconnue et respectée de la Montagne de Reims où son savoir-faire s’exprime à travers ses champagnes Blanc de Noirs.

En savoir plus sur la maison

Les vins

Sélection

Grande Réserve

Bouzy MV

Grand Cru Blanc de Noirs

Rosé

Assemblage

Bouzy Vintage 2015

Grand Cru Blanc de Noirs

Bouzy Rouge 2018

Coteaux Champenois

Revue de presse

Revue du Vin de France

Aujourd’hui dirigé par Marie-Thérèse Bonnaire, née Clouet (Paul était son grand-père), ce domaine compte trois hectares bien placés sur le Grand cru Bouzy. Sa gamme de champagnes «pinote» fortement, surtout la cuvée Grand cru et le rosé, qui expriment une excellente maturité de vendanges.

Les vins : une gamme courte qui confirme sa régularité et son style entier, avec un Brut Sélection plein, de très belle maturité, sans lourdeur ; suivi d’un Grand cru plus minéral, ferme, tramé, porté par de fins amers francs (de garde) ; et d’un rosé au vrai goût de cerise, typé pinot et Bouzy. Une adresse de confiance pour amateur de champagnes vineux.

RVF Revue du Vin de France

Richard Juhlin

[EN] Definitely a name to remember !

A property owned by Marie Therese Clouet-Bonnaire, who is married to the famous winemaker in Cramant! It is he who makes those classic Bouzy champagne in his modern headquarters in Cramant. Definitely a name to remember. All wines are round and nicely honeyed.

Richard Juhlin Champagne expert

Bettane & Desseauve

[FR] Voici certainement une des sources actuelles les plus sûres pour des champagnes de grande origine. Une adresse qui progresse et qui affine son style.

Les Clouet sont des viticulteurs respectés de Bouzy. Ce sont les enfants de Jean-Louis Bonnaire qui élabore les champagnes Paul Clouet à Cramant. C’est par mariage que les deux domaines sont joints et Marie-Thérèse Clouet-Bonnaire qui possède ses propres bâtiments a Bouzy, reçoit les visiteurs et clients. Les vins sont ronds et harmonieux.

Domaine de haute qualité référent dans son secteur

Michel Bettane Guide Bettane & Desseauve

Distribution

FRANCE

Le marché français demeure le plus important pour la maison Clouet et Bonnaire. Pour faire taire l’adage que nul n’est prophète en son pays, nous portons beaucoup d’attention à prêcher la bonne parole au sein de notre beau et grands pays. Ainsi, aujourd’hui, 60% de notre production est ainsi consommée en France.

Le plus simple est de prendre contact avec nous directement pour vous aider à nous trouver près de chez vous.

Nous ouvrons également nos portes toute l’année aux visiteurs du monde entier à Cramant et à Bouzy.

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