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PRESTIGE
Grand Cru Blanc de Noirs

Un vin mûr et gourmand pour de belles alliances gastronomiques. Cette cuvée 100% Pinot Noir est issue des plus belles vignes du domaine, la parcelle des Hauts Chemins plantée en 1954.

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VINIFICATION
Cuve inox thermo-régulée. Malo.

CÉPAGE
100 % Pinot Noir

PROVENANCE
Parcelle Les Hauts Chemins à Bouzy (Grand Cru)

VIEILLISSEMENT SUR LIES
10 ans minimum

DOSAGE
5 g/L – Extra Brut

Fromages à pâte dure et affinés (Comté, Parmesan)
Viandes blanches en sauce

Fiche technique

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