‘LES TERRES DES BUISSONS’ 2016 Grand Cru Blanc de Blancs
70,00€
Description
Face à la butte de Saran, ce lieu-dit reposant sur un sol crayeux, profond et minéral, résonne en équilibre avec les chênes de la forêt d’Argonne.
Vinification
Fûts de chêne. Fermentation malolactique.
Cépage
100 % Chardonnay (sélection parcellaire)
Provenance
Lieu-dit ‘Les Terres des Buissons’ à Cramant (Grand Cru)
Vieillissement sur lies
5 ans minimum (tirage liège)
Dosage
Extra-Brut (1,5 g/L)