Bonnaire champagnes have gained complexity in the last few years and are now purer, more precise, fresh and grippy.
They are very typical of Cramant and the Côte des Blancs.
[FR] Sur la Côte des Blancs, le domaine familial situé à Cramant, est aujourd’hui dirigé par la quatrième génération. Leurs 22 hectares de vignes, principalement composées de chardonnay, produisent des raisins de premier rang. Les dosages ont tous été revus à la baisse sur la gamme.
G&M Note moyenne du domaine : 16,3 / 20
[EN] The estate is known best for its creamy, opulent blanc de blancs. The vintage-dated Blanc de Blancs is pure Cramant, combining a concentrated ripeness with a racy, vibrant structure that makes it suitable for long aging.
Recommended single-cru & single-vineyard wines of the Côte des Blancs
[FR] Voici certainement une des sources actuelles les plus sûres pour des champagnes de grande origine.
Une adresse qui progresse et qui affine son style.
Domaine de haute qualité référent dans son secteur
[FR] Ma cave personnelle est remplie de Champagnes Bonnaire.
[EN] My private cellar is full of Bonnaire. The estate produces one of the most creamiest wines the world has ever seen.
